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杭州華力中餐西點期末考核,一起來見證!
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    6月22-23日,杭州華力教育對中餐和西點專業同學舉行了期末技能考核,希望同學們能夠在考核中取長補短,互相學習,利用考核來提升自身技能水平。


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刀工考核

 

      中餐西點期末技能考核內容為:中餐基本功(刀工鍋工)、冷菜考核、蛋糕烘焙、面包、裱花等。

 

     此次考核做了一個整體點評。中餐作品從外形、味道、擺盤等方面和西點作品從造型、顏色、胚形、花邊等分別為同學們的作品打分,并針對不同的作品給出了不同的建議,相信在老師的指導幫助下,同學們會不斷進步,加快成長。


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中餐考核

 

    通過期末考核,檢驗我校同學一學期的學習情況,讓同學們了解自身的學習進度,老師們也可以根據考核情況,及時調整教學計劃,讓每位同學都能更好的消化所學知識。因此,所有同學都對此次期末考打起十二萬分的精神,不敢有絲毫懈怠。

 

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奶油蛋糕制作考核

 

       希望同學們通過一次次的考核,查漏補缺,不斷提升專業技能,成為高素質的技能人才。


 

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卡通龍貓蛋糕制作考核

 

      杭州華力職業教育一直堅持“實操為主、理論為輔”的教學模式,致力于培養社會需求的高素質烹飪人才,真正做到“授人以漁”。每一次考核都是一次成長,我校同學在老師的指導下不斷完善自己的不足,一次又一次地超越自己!最后希望同學可以在此次考試中取得滿意的成績!

 

 

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